I sensori di temperatura matriciali vengono realizzati assemblando strisce parallele di sensori di temperatura singoli. In questo modo si realizza una matrice di sensori indipendenti tra loro che mantengono tutte le caratteristiche dei sensori singoli.
Ogni singolo sensore è collegato all'elettronica che lo alimenta e va a leggere il valore della sua resistenza elettrica. Dal punto di vista elettrico ogni cella è completamente indipendente dalle celle attigue.